5 món canh sườn non ngon miệng

Món canh là một trong những món không thể thiếu trong những bữa ăn hàng ngày của chúng ta, nó giúp bạn có thể ăn ngon miệng hơn với mùi hương thơm ngon, là miệng. Không những vậy một số món canh còn giúp bạn giải nhiệt trong mùa hè tới, có rất nhiều những món làm từ canh những hôm nay tôi sẽ giới thiệu đến cho bạn 5 món cach sườn, khi kết hợp cùng nguyên liệu chính là sường nón và các loại rau củ sẽ mang đến cho bạn một món canh hấp dẫn nhất. Hãy làm cho ẩm thực gia đình bạn phong phú hơn.

Những món canh từ sườn non

Để làm được những món canh dưới đây cũng đơn giản nêu như bạn chuẩn bị cho mình thật tốt trước khi bước vào bếp. Các bạn cùng làm theo những canh ngay sau đây.

1. Canh sườn non nấu cải chua

Nguyên liệu:

- 300 g sườn non.

- 150 g dưa cải, 2 quả cà chua, 1/2 củ hành tây, ngò rí, hành lá.

- Hạt nêm, đường, muối, ớt trái.

Cách chế biến:

- Dưa cải xả với nước sạch vài lần, vắt khô rồi thái nhỏ vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái múi cau, hành tây lột vỏ, thái múi cau.

- Sườn non chặt khúc nhỏ rửa sạch, chần qua nước sôi. Rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào nồi nấu chín. Phi thơm hành, cho hành tây, cà chua, dưa cải vào xào chín. Sau đó cho vào nồi sườn non đang nấu.

- Chờ canh sôi, nêm lại gia vị vừa ăn, thái ít lát ớt cho vào rồi tắt bếp. Múc canh ra nồi đất, cho hành lá, ngò rí vào và dùng nóng với cơm trắng.

2. Canh sườn non nấu măng chua

Nguyên liệu:

- 400 g sườn non, 200 g măng chua.

- 1-2 quả cà chua, hành lá, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô.

Cách chế biến:

- Sườn non chặt khúc vừa ăn, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ để loại bỏ tạp chất. Rửa sườn lại cho thật sạch, cho sườn vào nồi thêm vào một ít muối, đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi.

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Măng chua rửa qua nước cho thật sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

- Đun nóng một ít dầu ăn phi hành thơm, cho cà chua vào xào chín. Cho măng chua vào xào cùng, nêm vào một ít muối, đường, đun khoảng 5-7 phút.

- Cho tiếp sườn non và phần nước hầm vào nồi, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm hoặc bún.

3. Canh hoa atiso nấu sườn non

Nguyên liệu:

- 1 bông atiso tươi. 200 g sườn non.

- Hành lá, ngò rí, các loại gia vị.

Cách chế biến:

- Hoa atiso bổ làm 4, bỏ phần lông tơ giữa nhuỵ đi.

- Sườn non thái khúc vừa ăn, rửa qua với nước muối và rửa lại bằng nước sạch. Cho sườn vào nồi và luộc sơ qua, đổ bỏ nước đó đi. Cho hoa atiso vào, đổ nước xâm xấp và đun đến khi chín. Nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, múc ra bát, cho vào ít hành lá và ngò rí.

4. Canh sườn non nấu khoai lang

Nguyên liệu:

- 300 g sườn non, 1 củ khoai lang.

-150 g đậu Hà Lan, hành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, hạt tiêu.

Cách chế biến:

- Sườn non chặt khúc nhỏ, cho vào nồi, thêm nước lọc đun sôi.

- Khoai lang nghệ hay khoai lang thường gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vuông. Đậu Hà Lan rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.

- Phần nồi nước hầm sườn non đun khoảng 30-35 phút thì cho khoai lang vào đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun đến khi ăn thử khoai lang và sườn non mềm thì cho đậu Hà Lan vào nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút.

- Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

5. Củ cải muối nấu sườn non

Nguyên liệu:

- 200 g củ cải muối, 300 g sườn non.

- Hạt nêm, đường.

Cách chế biến:

- Củ cải muối rửa sạch muối, thái lát mỏng rồi ngâm vào nước lạnh cho hết mặn. Xả lại nhiều lần bằng nước sạch, để ráo nước rồi vắt khô.

- Sườn non rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ qua. Vớt ra, rửa lại với nước sạch. Sau đó cho vào nồi đun sôi, cho củ cải vào nấu chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn. - Múc canh ra bát rồi dùng nóng với cơm trắng.

Các bạn đã cảm nhận được sự thơm ngon của những bát canh trên chưa, hãy sẵn sàng vào bếp và chọn ngày cho mình những món canh màn bạn thích và bắt đầu ngay. Sẽ mang đến cho gia đình thân yêu của bạn một trong những món ăn ngon nhất được làm từ canh, chắc chắn bạn sẽ nhận được rất nhiều lời tán dường từ món canh bạn làm vì những hướng dẫn trên rất cụ thể để bạn thực hiện được.

Hãy là người phụ nữ tuyệt vời nhất trong gia đình và là người biết thưởng thức những món ăn ngon, hãy dành một chút thời gian của bạn để tìm hiểu cho mình những mon canh ngon trên mà chúng tôi mang đến cho bạn.

Tìm kiếm mục quan trọng ung hộ blog

ao bong da
áo bóng đá
ao bong da ha noi
áo bóng đá hà nội
áo bóng đá giá rẻ
ao bong da gia re
bán buôn áo bóng đá
ban buon ao bong da
áo bóng đá giá rẻ hà nội
áo bóng đá giá rẻ tại hà nội
áo bóng đá rẻ nhất hà nội
áo bóng đá tại hà nội

bán áo bóng đá tại hà nội